Lente recept. Omelet met paprika in de oven
Het is lente en Pasen komt langzaam maar zeker in zicht. Daar hoort een eitje bij. Of een luchtige omelet uit de oven!
Recepten en ideeën voor lekkere en gezonde hapjes en snacks bij het aperitief.
Het is lente en Pasen komt langzaam maar zeker in zicht. Daar hoort een eitje bij. Of een luchtige omelet uit de oven!
Deze fetaspread is heerlijk op vers brood maar ook – op z’n Nederlands – op een knapperig toastje. In Griekenland wordt’ie zelfs bij wijze van mayonese bij patat friet geserveerd.
Het is herfst. Kastanjetijd. Tijd ook om genieten van de huiselijke sfeer. Kaarsjes, de openhaard, een zoete lekkernij in de oven. Ga terug in de tijd met deze antieke kastanjekoek uit Toscane.
Dit recept voor kastanjes in de oven komt regelrecht uit Italië. De kastanjes smaken naar herfst en goudgele bossen en bergen.
Tijd voor een pittig detoxdrankje! Dit drankje is gezond én lekker. Je hebt de ingrediënten waarschijnlijk al in huis. Geniet van deze natuurlijke opkikker!
Focaccia met vlierbloesem. Van dit overheerlijke Italiaanse brood naar oud-Italiaans recept word je blij!
Het is lente! Bij de groenteboer stuitten wij op verse paardenbloembladeren. We maakten er vegetarische balletjes van. Je kunt de paardenbloembladeren ook vervangen door een andere bladgroente.
Ook zo dol op kwarteleitjes? Serveer ze als fingerfood bij het aperitief. Het is wat werk maar je zult er voldoening van hebben. Deze eitjes zijn superschattig (en lekker)!
Vier de lente met deze kruidige lenterolletjes. Gezond, gemakkelijk en feestelijk!
Vier het voorjaar met mimosa-eieren. Serveer ze als voorgerecht of bij het hoofdgerecht. Hier word je blij van!
Zin in een nieuw, lenteachtig hapje bij het aperitief? Probeer liptauer crème. Deze pittige kaascrème is heerlijk bij de wijn.
Loopt jou het water in de mond bij het zien van deze foto (ons wel!)? Deze patat frietjes bevatten maar weinig calorieën en zijn ook nog eens gezond!
Aan de lijn? Vervang je kaasblokjes bij het aperitief met polentablokjes (blokjes van maismeel). Waanzinnig lekker en caloriearm!
Een bekend Italiaans gerecht is vitello tonnato. Meer dan een gerecht is het een aperitief … Lees meer
Ze zijn er weer: asperges! Op zich al goed voor een lentegevoel. Maar met een mimosa-dressing worden ze nog feestelijker (en lekkerder!).
Vietnamese lenterolletjes zijn niet alleen ontzettend lekker, ze zien er ook nog eens spectaculair uit. … Lees meer
Het is weer de tijd van het jaar! De tijd van vlammend blad aan de bomen, van ritselende bladeren op de grond, van paddenstoelen in het bos, en van pompoenen.
Sint-Jakobsschelpen maken mij altijd blij. Ze geven mij een gevoel van zomerse luxe. Het is … Lees meer
Zaterdag is zo’n dag waarop je óf uitgebreid kookt óf graag snels en anders klaarmaakt. Ben … Lees meer
Alleen al om de exotische naam is guacamole, pikant maar zacht dankzij de rijpe avocado’s, … Lees meer