Italiaanse kastanjekoek. Proef de herfst met deze antieke lekkernij
Het is herfst. Kastanjetijd. Tijd ook om genieten van de huiselijke sfeer. Kaarsjes, de openhaard, … Lees meer
Aperitief
Recepten en ideeën voor lekkere en gezonde hapjes en snacks bij het aperitief.
Kastanjes in de oven. Herfstige snack die tot de verbeelding spreekt
Dit recept voor kastanjes in de oven komt regelrecht uit Italië. De kastanjes smaken naar … Lees meer
Detoxdrankje met citroen, ahornsiroop en chilipoeder. Dit is een ultieme opkikker!
Tijd voor een pittig detoxdrankje! Dit drankje is gezond én lekker. Je hebt de ingrediënten … Lees meer
Lenterecept. Focaccia met vlierbloesem naar oud-Italiaans recept
Focaccia met vlierbloesem. Van dit overheerlijke Italiaanse brood naar oud-Italiaans recept word je blij!
Koken. Vegetarische balletjes van paardenbloemblad en kikkererwten
Het is lente! Bij de groenteboer stuitten wij op verse paardenbloembladeren. We maakten er vegetarische … Lees meer
Kwarteleitjes. Schattig fingerfood. Om op te vreten :-)
Ook zo dol op kwarteleitjes? Serveer ze als fingerfood bij het aperitief. Het is wat … Lees meer
Lente recept. Omelet met paprika in de oven
Mislukken jouw omeletten ook altijd? Krijg je ze niet luchtig en hoog? Bak je omelet … Lees meer
Lente recept. Omeletrolletjes met verse lentekruiden
Vier de lente met deze kruidige lenterolletjes. Gezond, gemakkelijk en feestelijk!
Lente recept. Mimosa-eieren met tonijn en kappertjes
Vier het voorjaar met mimosa-eieren. Serveer ze als voorgerecht of bij het hoofdgerecht. Hier word … Lees meer
Lente! Probeer deze liptauer-crème voor bij het aperitief
Zin in een nieuw, lenteachtig hapje bij het aperitief? Probeer liptauer crème. Deze pittige kaascrème … Lees meer
Eten & slanke lijn. Dit zijn de gezondste patat frietjes die je kunt bedenken!
Loopt jou het water in de mond bij het zien van deze foto (ons wel!)? … Lees meer
Eten & lijnen. Zijn polentablokjes de nieuwe kaasblokjes? Lekker en caloriearm!
Aan de lijn? Vervang je kaasblokjes bij het aperitief met polentablokjes (blokjes van maismeel). Waanzinnig … Lees meer
Pikante feta dip uit de Griekse keuken. Mijn favoriet
Deze fetaspread is heerlijk op vers brood maar ook – op z’n Nederlands – op … Lees meer
Vitello tonnato. Kalfsvlees met frisse tonijnsaus voor bij het aperitief of als zomerdiner
Een bekend Italiaans gerecht is vitello tonnato. Meer dan een gerecht is het een aperitief … Lees meer
Asperges met mimosa-dressing
Ze zijn er weer: asperges! Op zich al goed voor een lentegevoel. Maar met een … Lees meer
Vietnamese lenterolletjes. Lief, lekker en gemakkelijk
Vietnamese lenterolletjes zijn niet alleen ontzettend lekker, ze zien er ook nog eens spectaculair uit. … Lees meer
Deze hartige pompoentaartjes zijn lekker én superlief om te zien!
Het is weer de tijd van het jaar! De tijd van vlammend blad aan de … Lees meer
Sint-Jakobsschelpen met een avocadodressing. Zomers en verrukkelijk lekker
Sint-Jakobsschelpen maken mij altijd blij. Ze geven mij een gevoel van zomerse luxe. Het is … Lees meer
Gepaneerde sandwiches. Wordt dit jouw zaterdag snack?
Zaterdag is zo’n dag waarop je óf uitgebreid kookt óf graag snels en anders klaarmaakt. Ben … Lees meer
Guacamole voor een exotisch zomergevoel
Alleen al om de exotische naam is guacamole, pikant maar zacht dankzij de rijpe avocado’s, … Lees meer
Italiaans brood met rozemarijn (focaccia)
Focaccia is een licht en luchtig Italiaans brood. Het is heerlijk om zo te eten, … Lees meer
‘Light’ tapenade van zwarte olijven
Het zal je verbazen hoe eenvoudig het is om een delicate, smakelijke en vooral niet … Lees meer
