Food. Vier de herfst met pompoensoep
Een warme pompoensoep voor kille herfstdagen. Troostfood op z’n best en kleur op tafel.
Recepten voor eenvoudige maar overheerlijke voorgerechten, bijgerechten, soepen en salades
Een warme pompoensoep voor kille herfstdagen. Troostfood op z’n best en kleur op tafel.
Een heerlijke pompoenchutney, geïnspireerd door de Engelse traditie, voor een warme Halloweensfeer.
De laatste tijd begin je in de Italiaanse keuken – op hoog (lees: prijzig) niveau – wat vaker ‘haute cuisine’ invloeden te zien. Eigenlijk is …
Een recept voor een troostende uiensoep, om klaar te maken op regenachtige dagen. De uien zijn goed doorgekookt en daardoor gemakkelijk verteerbaar. Ingrediënten 500 gram …
Read moreUiensoep. Een troostend voorafje voor regenachtige dagen
Dit recept voor asperge strudel komt uit de Italiaanse keuken. Het is een origineel en vrij onbekend recept waar je aan tafel absoluut goed mee …
Deze aspergesoep is een gemakkelijke en vooral licht verteerbare entree waarmee je de Paaslunch kunt openen. Je zult je gasten er blij mee maken, zeker …
De salade caprese (insalata caprese) is een Italiaanse salade die vooral in de zomer heel populair is. Dat is niet verwonderlijk. De ingrediënten van deze …
Read moreSalade caprese. Waarom je deze salade juist in de zomer moet eten
Onlangs heb ik kerstaubergines ontdekt. Uit de verte leken het miniatuurpompoentjes en ik vloog erop af. Ze zagen er zo schattig uit, al kon ik …
Read moreKen jij de kerstaubergine? Aperitief en pasta met dit blozende mini-aubergientje
Dit paprikasoepje is ‘fool proof’, licht en vooral ook heel gezond. Paprika’s bevatten namelijk een grote hoeveelheid vitamine C (goed tegen vrije radicalen en infecties), …