Voorgerechten

Risotto met hopscheuten en brandneteltoppen

Lente! Kook met de wilde smaken van de natuur. Wij maakten een risotto met hopscheuten … Lees meer

Ook zo dol op kwarteleitjes? Serveer ze op een nestje van groenten. Als dat geen … Lees meer

Ze zijn er weer. Asperges! Om er optimaal van te genieten houd je het simpel.

Vier het voorjaar met mimosa-eieren. Serveer ze als voorgerecht of bij het hoofdgerecht. Hier word … Lees meer

Een warme pompoensoep voor kille herfstdagen. Troostfood op z’n best en kleur op tafel.

Een heerlijke pompoenchutney, geïnspireerd door de Engelse traditie, voor een warme Halloweensfeer.

De laatste tijd begin je in de Italiaanse keuken – op hoog (lees: prijzig) niveau … Lees meer

Een recept voor een troostende uiensoep, om klaar te maken op regenachtige dagen. De uien … Lees meer

Dit recept voor asperge strudel komt uit de Italiaanse keuken. Het is een origineel en … Lees meer

Deze aspergesoep is een gemakkelijke en vooral licht verteerbare entree waarmee je de Paaslunch kunt … Lees meer

De salade caprese (insalata caprese) is een Italiaanse salade die vooral in de zomer heel … Lees meer

Onlangs heb ik kerstaubergines ontdekt. Uit de verte leken het miniatuurpompoentjes en ik vloog erop … Lees meer

Dit paprikasoepje is ‘fool proof’, licht en vooral ook heel gezond. Paprika’s bevatten namelijk een … Lees meer