Lente! Probeer deze liptauer-crème voor bij het aperitief

Zin in een nieuw, lenteachtig hapje bij het aperitief? Probeer liptauer crème. Deze pittige kaascrème is heerlijk bij de wijn.

Liptauer-crème voor bij het aperitief
Liptauer-crème voor bij het aperitief

Zin in de lente? Soms is een nieuw en vrolijk gekleurd recept al genoeg om voor te genieten van zonnige lentedagen. Serveer deze pittige kaascrème – met de eigenaardige naam liptauer – op een stukje brood bij het aperitief en haal daarmee het voorjaar in huis. Deze spread komt uit ‘Mitteleuropa’ en wordt in Oostenrijk, Noordoost-Italië en Slovenië veel gegeten.

Ingrediënten

Liptauer-crème voor bij het aperitief
Liptauer-crème voor bij het aperitief
  • 250 gram cottage cheese
  • ½ theelepel mosterd
  • 1 eetlepel kappertjes
  • 2 kleine augurken
  • ½ ui
  • 1 theelepeltje paprikapoeder
  • 1 mespuntje ansjovispasta
  • zout en peper
  • 40 gram boter
  • brood of crackers

Bereiding

Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en mix ze door elkaar.

Zorg ervoor dat je de augurken en kappertjes niet helemaal fijn mixt.

Laat de crème enkele uren in de ijskast rusten en serveer de crème daarna op stukjes brood of op crackers.

TRENDYSTYLE

Lees ADVERSUS, mannen modetrends, kapsels en modellen. Klik hier

 

Vind je dit artikel leuk? Laten we dan contact houden. Voeg Trendystyle toe aan je favorieten. Druk op CRTL en D op je toetsenbord. We hopen je snel weer terug te zien! :-)

 
GESPONSORDE LINKS
MEER OP TRENDYSTYLE