Crespelle met radicchio

Ovenschotel met radicchio

Dit recept heb ik in de keuken van een Italiaanse vriend afgekeken. Eigenlijk is het een soort lasagne, maar zijn de lasagnebladen vervangen door dunne …

Lees meer

Bloemkoolcouscous

Een vondst: bloemkool couscous!

Deze week heb ik bloemkool couscous ontdekt. De gourmands onder jullie zullen zuchten en denken: Hè, hè, komt ze er nu pas achter! Maar voor …

Lees meer

Omelet met kruiden

Oma Anna’s kruidenomelet

Een snel en gemakkelijk, maar vooral ook verfijnd recept voor een ‘nostalgische’ omelet die je in gedachten meeneemt naar de kruidentuin uit je kindertijd. Zo …

Lees meer

Couscous salade

Mediterrane couscoussalade

Haal de natuur in huis met verse lenteuitjes, peterselie en koriander en verwerk deze geurige ingredienten in een heerlijke couscoussalade. Dek de tafel met een …

Lees meer

Pestosaus

Zin in groen. Pasta met pesto saus

Een optimale manier om te relaxen en te genieten van fris bladgroen is: pesto maken. En dan liefst helemaal handmatig.