Crème brûlée (zonder gasbrander)
Altijd gedacht dat het ingewikkeld is om zelf crème brûlée te maken? Dan hebben we goed nieuws voor je. Het valt reuze mee. En die …
Culinair
Honderden eenvoudige kook recepten: voorgerechten, pastaschotels, hoofdgerechten, desserts en taarten. Ons motto is: als wij het kunnen kan jij het ook! Al onze kook recepten zijn door ons uitgeprobeerd en fool proof. De focus ligt op eenvoud, maar ook op actuele voedingstrends en gezonde voedingsmiddelen. Bekijk onze gemakkelijke en lekkere kook recepten voor koken, bakken, braden en ga zelf aan de slag. Verwen jezelf en de mensen om je heen met heerlijke pastaschotels, lekkere hapjes en gezonde maaltijden. Voor het complete archief kook recepten klik hier
Puree van blauwpaarse aardappels. Smurfenpuree!
Ben jij bekend met paarse (blauwe) aardappels? Ze zijn fantastisch. Klassieke gerechten als Italiaanse gnocchi en puree worden opeens bijzonder want ze kleuren blauw! Voor …
Kom in Paasstemming met deze feestelijke fruitcake met gele frosting
Een luchtige taart met gekonfijt fruit en een gele frosting voor de Paasdagen. Voor een feestelijk gevoel kun je er nog een handvol Paaseitjes overheen …
‘Light’ tapenade van zwarte olijven
Het zal je verbazen hoe eenvoudig het is om een delicate, smakelijke en vooral niet al te vette olijventapenade te maken! Dit recept bevat geen …
Superschattige chocoladenestjes voor de Pasen
Nog even en het is weer Pasen! Heerlijk. Dat betekent lente! Zie je de lammetjes in de wei? Zie je de bomen uitlopen en de …
Paprikasoep. Licht, lekker en boordevol vitamine C
Dit paprikasoepje is ‘fool proof’, licht en vooral ook heel gezond. Paprika’s bevatten namelijk een grote hoeveelheid vitamine C (goed tegen vrije radicalen en infecties), …
Gnocchi van paarse (!) aardappels. Zo schattig
Ondanks stuitte ik op paarse (blauwe) aardappels. Het is ontzettend leuk om hiermee te koken! Een aardappelpuree met deze aardappels is paarsblauw. En Italiaanse aardappel …
Trend: blauwe rijst, zwarte broodjes, groene hamburgers
Als we het woord kleurstof in verband met voedingmiddelen horen, gaan onze haren tegenwoordig recht overeind staan. Maar van de allernieuwste voedingstrend heb je niets …
Voedingstrends voor 2016: merk agnosticisme, sprinkhanen en courgetti
De voedingstrends voor 2016? Bewuster, gezonder, eenvoudiger. We worden ons steeds bewuster van wat we eten en steken niet zomaar meer alles in onze mond. …
Schoonheid is overal, zelfs in een leeg glas citroenijsthee
Schoonheid is overal, zelfs in een leeg glas citroenijsthee. Maar ook het volle glas mocht er zijn. Het mooie aan de presentatie van deze ijsthee …
Flinterdunne pizza Margherita. Gestolen recept
Het recept voor deze flinterdunne pizza heb ik letterlijk van een Italiaanse vriend gestolen. In een handomdraai zet hij de dunste en lekkerste pizza’s op …
Chinees eten les 2: dim sum en thee drinken
Gisteren was het tijd voor les 2 ‘dim summen’ met Kiwi, mijn vriendin uit Hong Kong. We troffen elkaar om half 12 voor de lunch …
Flower pot cakes (deel 3). Kruidenpotjes met chocolade-aarde :-)
Dit is het derde (en laatste) deel van onze serie over de ‘flower pot cake‘-trend. In ons vorige artikel publiceerden we bloempotjes met hortensia’s en rozen van mascarpone …
Flower pot cakes (2). Wij zijn er helemaal verliefd op :-)
Terwijl de halve wereld op dit moment op het strand ligt te bakken, zijn wij op een balkon in de weer met flower pot cakes. We zijn helemaal verliefd …
Viooltjes in de sla. Nu kant-en-klaar!
Van (gerechten met) bloemen word je blij. Doe een paar bloemen door de sla en je hebt de zomer op tafel. Een portie vitamientjes en …
Les 5 Japans eten. Lunch. Streven naar perfectie
Tomoko-san, mijn Japanse vriendin, is inmiddels een bekende figuur in mijn ‘The Blonde Potato’ column. Voor wie haar nog niet kent, Tomoko is een fantastische …
Modeweek in Milaan. Vis eten bij Montecristo
Als je in Milaan vis wilt eten, dan heb ik een adresje voor je. Ristorante Montecristo. Niet één van de goedkoopste restaurants (lees: duur) maar …
Les 1 Chinees eten: dim sum
In Nederland zijn we inmiddels wel bekend met dim sum, die kleine hapjes uit de Zuidelijke Chinese keuken die oorspronkelijk bij de thee worden geserveerd …
Les 4 Japans eten: zeedruiven en sinaasappelbier
Mijn vriendin Tomoko San leert mij Japans eten. En dat is echt niet gemakkelijk :-) We hadden voor 8 uur ’s avonds afgesproken maar ik …
Cake & teddyberen, Mr. Jones en…
Als ik maar even in Bangkok ben, dan ga ik langs bij Mr. Jones’ Orphanage, jullie misschien bekend van een eerdere post over deze milk & cookie shop? …
Les 3 Japans eten. Bangkok. Kippenhart en avondklok
Bangkok, 6 juni 2014. Chat met Tomoko: – (T) What r u going to wear? – (Ik) Classic I think. Maybe little black dress. …
Doe mij maar een… fruit cocktail!
Nog steeds in Bangkok. En heet dat het hier is! Officieel zou het al moeten regenen, maar elke dag is het weer stralend weer. De …
Oeps! I did it again :-) Aardbeien cupcakejes
Oeps! I did it again :-) Ik zou eigenlijk andere dingen moeten doen, maar ik kon het niet laten om ook vandaag nog even in …
Muffins met aardbeien yoghurt. Hoe cool is dit?
Mijn handen jeuken in deze dagen. Ik heb zo’n zin om mooie dingen te fotograferen. Waarom is er geen MODEWEEK? Ik ben er helemaal klaar …
Paas-gadget! So cute ;-)
Pasen? Voor mij vaak een teleurstelling. Twee dagen om niet door te komen. Maar het lentegevoel, de lammetjes in de wei, de boterschaapjes, de Paashaas …
Sweet Valentine’s Day!
Happy Valentijnsdag! Ik wens jullie allemaal een heel verliefde en sensuele dag (en avond) toe! Ik breng Valentijnsnacht 2014 in het vliegtuig door. Na wat …
Les 2 Japans eten. Japanse groene thee
Groen, groen, groen. Groene gerechten. Groene thee. Ik leer zoveel van mijn Japanse vriendin Tomoko. Wist ik hoe ik groene thee op z’n Japans moest …
Zin in groen. Pasta met pesto saus
Een optimale manier om te relaxen en te genieten van fris bladgroen is: pesto maken. En dan liefst helemaal handmatig.
Lunch bij Tomoko. Arigato!
Vandaag heb ik voor het eerst thuis bij een Japanse gegeten. Tomoko voor mij gekookt. Het mag dan geen fashion zijn, het heeft alles met …
Recept voor pretzels
Courtesy of www.margherita.net, foto: Costanza Cristianini Als je door de straten van New York dwaalt, zul je op bijna elke straathoek, bij het stoplicht, wel …
Toetje van kersen met banket bakkersroom
Ze zijn er weer: kersen! Ze zijn heerlijk om zo te eten maar je kunt ze ook in een dessert verwerken. Wat dacht je van …
Aardbeienfeest!
Het aardbeienseizoen is aangebroken. Eindelijk is het weer zover! Vergeet vooral niet om ervan te genieten. In deze dagen liggen de zomerkoninkjes blozend en geurend …
Mmmm… Blueberry yogurt cake. Herinnering aan het Kerstdiner
Deze foto’s zijn het enige dat nog over is van ons Kerstdiner! Voordat deze heerlijke Blueberry yogurt cake punten op tafel werden gezet, heb ik …
Geen chocoladeletters maar chocoladebloempjes
Heerlijk avondje is gekomen… Avondje van Sinterklaas. Ik heb voor deze Sinterklaasavond nu eens geen chocoladeletters gekocht maar zelf chocolaatjes gemaakt. Met siliconenvormpjes is het heel …
Sinaasappel koekjes voor de Kerst
Wat zou je ervan denken om aan de gebruikelijke Kerstkoekjes wat sinaasappelsap en sinaasappelschil toe te voegen? Sinaasappel zorgt voor een heerlijk winters aroma. Zo …