De Italiaanse keuken. Honderden kookrecepten met foto’s

Zin in comfort food? Maak een Croque Monsieur tosti

Er zijn van die dagen waarop ik gewoon niet zonder comfort food kan! Om de schade dan een beetje te beperken, maak ik op dat soort momenten graag een Croque Monsieur…

Hamburgers van kip en groenten. Gezond ‘fast food’ op tafel

Weinig wit vlees en veel groenten. Wat wil je nog meer? Deze hamburgers zijn perfect voor een gebalanceerde, snelle en lekkere maaltijd.

Vegetarische groenteballetjes

Deze vegetarische groenteballetjes zijn lekkerder dan gehaktballetjes! Serveer ze met een salade met gemberdressing.

Salade caprese in haute cuisine stijl

De laatste tijd begin je in de Italiaanse keuken – op hoog (lees: prijzig) niveau … Lees meer

Asperges met mimosa-dressing

Ze zijn er weer: asperges! Op zich al goed voor een lentegevoel. Maar met een mimosa-dressing worden ze nog feestelijker (en lekkerder!).

Twee heerlijke maaltijdsalades. Peer en kaas. Spelt en zalm

Het is lente. Tijd voor lichte maaltijdsalades. We hebben twee recepten voor je. Een salade met peer en kaas. En eentje met spelt en zalm.

Vietnamese lenterolletjes. Lief, lekker en gemakkelijk

Vietnamese lenterolletjes zijn niet alleen ontzettend lekker, ze zien er ook nog eens spectaculair uit. … Lees meer

Kip met amandelen voor een exotische touch

Een stukje kipfilet wordt bijzonder als je het op smaak brengt met een exotische amandelmix … Lees meer

Kip met verse kruiden. Dit is pas lekker smikkelen!

Dit recept voor kip uit de pan met verse kruiden is heel eenvoudig. Je hebt alleen wat tijd nodig.

Afvallen. Kleuren die je eetlust stimuleren (en afremmen)

Wist jij dat er kleuren zijn die je eetlust kunnen stimuleren? Omgekeerd zijn er ook kleuren die je eetlust afremmen. Handig om te weten als je wilt afvallen (of aankomen), zouden we zo zeggen.

Deze luxe inktvisspaghetti met krabtomatensaus is zo gemaakt!

Deze inktvisspaghetti is een traktatie. Het is een heel geraffineerde pastaschotel waar je bij je … Lees meer

Gevulde paprika’s met kruidig gehakt

Kruidig gehakt in een kleurig jasje van vitamientjes. Zet eens wat vaker gevulde paprika’s op tafel!

Italiaanse tramezzini. Deze sandwiches zijn ongelooflijk lekker

Deze tramezzini krijg je in Italië vaak bij het aperitief geserveerd. Deze mini sandwiches zijn ook ideaal als snack tussendoor. De augurken houden het lekker knapperig!

Flensjes met spinazie en ricotta in de oven

Soms is het heel rustgevend om wat meer tijd aan het eten te besteden (slow … Lees meer

Crêpes met vegetarische vulling in de oven

Troostfood voor sombere dagen! Probeer deze crêpes met groenten, quinoa en een warm exotisch smaakje dankzij de currypoeder. Troostend, hartverwarmend, overheerlijk! Een ideaal gerecht om in het weekend, in alle rust, klaar te maken.

Aardappelen, bloemkool en linzen met curry. Hollands met een Indiase twist

Aardappelen, bloemkool en linzen… Het kan bijna niet Hollanders. Maar met wat currypoeder geef je er een exotische twist aan!

Zo bak je de heerlijkste crêpes

Crêpes vormen een perfecte basis voor zoete en hartige gerechten. Je kunt ze met stroop en poedersuiker eten, maar je kunt ze ook vullen en in de oven afbakken.