De Italiaanse keuken. Zabaglione, krachtig afrodisiac

Op zoek naar een zoet dessert voor je geliefde? Wij hebben het voor je: zabaglione, een zachte mousse op basis van eieren.

De Italiaanse keuken. Zabaglione, krachtig afrodisiac
De Italiaanse keuken. Zabaglione, krachtig afrodisiac. Foto Charlotte Mesman

Een dessert dat gemakkelijk te bereiden is. Als je tenminste eieren – verse eieren – in huis hebt. Dan zet je hem (en jezelf) in een handomdraai deze warme lekkernij voor. En we zullen je nog iets verklappen: als dit geen afrodisiac is…! wil je het lustopwekkende effect versterken, serveer er dan nog een stukje chocolade bij of schaaf er wat chocola over.

Ingrediënten voor 4 personen

De Italiaanse keuken. Zabaglione, krachtig afrodisiac
De Italiaanse keuken. Zabaglione, krachtig afrodisiac. Foto Charlotte Mesman
  • 4 eierdooiers
  • 100 gram suiker
  • 50 gram zoete marsala-wijn of rum
  • 50 gram droge witte wijn

Bereiding

Verhit ruim water in een grote pan (voor au bain marie). Doe ondertussen de eierdooiers en de suiker in een klein pannetje (dat in de grote pan past) en klop de ingrediënten op tot een schuimende crème. Voeg dan de wijn en de marsala erbij, plaats het pannetje in het hete water en blijf kloppen tot je een dikke, schuimende massa hebt verkregen. Serveer het dessert onmiddellijk.

TRENDYSTYLE

Lees ADVERSUS, mannen modetrends, kapsels en modellen

Kapsels en lichaamsverzorging man 2022. De nieuwste mannenmode trends 2022 op ADVERSUS. KLIK HIER!

Vind je dit artikel leuk? Laten we dan contact houden. Voeg Trendystyle toe aan je favorieten. Druk op CRTL en D op je toetsenbord. We hopen je snel weer terug te zien! :-)

 
MEER OP TRENDYSTYLE