Pasta met zalm. Overheerlijke pasta die iedereen kan maken

Pasta met zalm
Pasta met zalm

Deze Italiaanse pastaschotel is snel en gemakkelijk te maken en bovendien ‘molto buono’. Belangrijk is dat je goede zalm en vooral vers gemalen zwarte peper gebruikt.

Pasta met zalm
Pasta met zalm

Ingrediënten

  • Pasta (spaghetti of tagliatelle)
  • 100 gram gerookte zalm
  • 1 kleine ui
  • 250 cl koksroom
  • Boter
  • Olijfolie
  • Zout
  • Vers gemalen zwarte peper
  • Dille voor de garnering

Bereiding

Snipper de ui en snijd de zalm in kleine stukjes. Verwarm een scheutje olijfolie en een klontje boter in een grote koekenpan. Bak de ui hierin en voeg de stukjes zalm toe. Schenk dan de koksroom erbij en laat de saus indikken. Kook de pasta in ruim water met zout gaar. Is de saus te dik, voeg dan wat kookwater van de pasta toe. Doe de pasta in de koekenpan met de saus, voeg zout en peper toe en laat nog even opbakken.

Wil jij op de hoogte blijven van de trends en nieuwtjes op Trendystyle? Schrijf je in voor de gratis nieuwsbrief. Klik hier.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.