Kapsels, fashion en modetrends, kleding tips en make-up trends op Trendystyle
HOME KAPSELS BEAUTY FASHION LIEFDE HOROSCOOP CULINAIR LIFESTYLE MANNEN
 

Home | Lekkere recepten | Pasta recepten | Risotto met aardbeien

Risotto met aardbeien

Ze zijn er weer: aardbeien, geliefde zomerkoninkjes. Heerlijk om zo te eten, maar ook fantastisch om in allerlei gerechten te verwerken. Zo laten aardbeien zich heel goed verwerken in een smeuïge risotto. Gemakkelijk te maken en lekker zomers!

Ingrediënten voor 4 personen

  • 350 gram rijst
  • 50 gram boter
  • 1 glas droge witte wijn
  • 3 bekers vegetarische bouillon
  • Vers gemalen Parmezaanse kaas
  • Aardbeien (gewassen, afgedroogd en gesneden)

Bereiding

Fruit de rijst in een koekenpan in de boter. Voeg de witte wijn toe en roer door elkaar. Voeg nu de bouillon toe en breng het geheel onder voortdurend doorroeren aan de kook. Is de rijst nog niet gaar maar wel droog, voeg dan nog wat bouillon toe.

Als de rijst gaar is, doe je deze in een kom. Schep de gewassen en gesneden aardbeien erdoor.

Strooi er Parmezaanse kaas over en serveer direct.


Ik ben Charlotte, fashion addict, make-up junk, globetrotter en oh ja… hoofdredactrice van Trendystyle. Via mijn kolom The Blonde Potato deel ik graag mijn passie voor de mooie dingen in het leven met jullie. Laten we vooral onze ervaringen uitwisselen!