Kapsels, fashion en modetrends, kleding tips en make-up trends op Trendystyle
HOME KAPSELS BEAUTY FASHION LIEFDE HOROSCOOP CULINAIR LIFESTYLE MANNEN
 

Home | Lekkere recepten | Hoofdgerechten | Italiaanse salade

Insalata caprese

Een lichte, mediterrane lunch. Een boomgaard, blauwe heuvels, lome warmte, een vrolijk gedekte tafel in de tuin... Proef de zomer!

Hoofdingrediënten van deze lunch zijn mozzarella en tomaten. Verse mozzarella's zijn het lekkerst. Mozzarella di bufala (mozzarella van buffelmelk) is een delicatesse en is maar in weinig winkels in Nederland verkrijgbaar. Koop je de mozzarella's in de supermarkt, kijk dan uit naar het merk 'polenghi' (van de verpakte mozzarella's ongetwijfeld één van de beste).

Ingrediënten (2 personen)

  • 2 à 3 mozzerella's
  • zonrijpe tomaten
  • verse basilicum
  • olijfolie
  • zout
  • peper
  • grof boerenbruin brood

Bereiding

Snijd de mozzarella's en tomaten in plakjes en leg ze op een groot bord. Doe de geurige olijfolie, peper en zout, en de verse basilicumblaadjes erover. Serveer er grof boerenbruin brood bij.


Ik ben Charlotte, fashion addict, make-up junk, globetrotter en oh ja… hoofdredactrice van Trendystyle. Via mijn kolom The Blonde Potato deel ik graag mijn passie voor de mooie dingen in het leven met jullie. Laten we vooral onze ervaringen uitwisselen!