Kip met basilicum: een exotisch gerecht voor zomerse dagen
Geef alledaagse gerechten als kip een exotische smaak door er heerlijk geurende basilicum bij te … Lees meer
Hoofdgerechten
Recepten voor eenvoudige en smakelijke hoofdgerechten op basis van vis, vlees of vegetarisch.
Gaan gekleurde crêpes en een regenboog-ovenschotel jouw dag maken?
Regenachtige dag in het vooruitzicht? Of gewoon zin in iets leuks? Geef je leven kleur … Lees meer
Granensalade met geroosterde pistachenoten en tuinbonen
Granen staan weer helemaal in het middelpunt van de belangstelling. Gerst en spelt bijvoorbeeld zijn … Lees meer
Kaassoufflé. Zo moeilijk is het echt niet!
Het lijkt misschien moeilijk, maar geloof ons maar, deze heerlijke kaassoufflé is snel en gemakkelijk te maken.
Garnalen met een saus van tuinbonen
Pel de garnalen, maar laat de kop en de staart eraan zitten. Dop de tuinboontjes, was ze, kook ze kort en…
Ovenschotel met radicchio
Dit recept heb ik in de keuken van een Italiaanse vriend afgekeken. Eigenlijk is het een soort lasagne, maar zijn de lasagnebladen vervangen door dunne crêpes en is de vulling vegetarisch.
Een vondst: bloemkool couscous!
Deze week heb ik bloemkool couscous ontdekt. De gourmands onder jullie zullen zuchten en denken: … Lees meer
Food. Bespaar calorieën met een greenburger
Valt het je zwaar om af te zien van zo’n smaakvolle en troostende hamburger maar … Lees meer
Food: detoxen met een najaarssalade
Het is nog te vroeg om afscheid te nemen van al die heerlijke en vitaminerijke … Lees meer
Oma Anna’s kruidenomelet
Een snel en gemakkelijk, maar vooral ook verfijnd recept voor een ‘nostalgische’ omelet die je … Lees meer
Farotto, broertje van de bekende risotto
‘Farotto’ is het broertje van de verrukkelijke Italiaanse risotto. In plaats van rijst gebruik je … Lees meer
Mediterrane couscoussalade
Haal de natuur in huis met verse lenteuitjes, peterselie en koriander en verwerk deze geurige … Lees meer
Tajine van kip met gepekelde citroen en olijven
Heb jij ook wel eens heerlijk Marokkaans gegeten en zou je graag zelf eens een … Lees meer
Zalm in de pan. Snel en gemakkelijk superfood op tafel
Zalm is een superfood. Deze vette vis bevat een grote hoeveelheid omega-3-vetten (onder meer goed … Lees meer
Puree van blauwpaarse aardappels. Smurfenpuree!
Ben jij bekend met paarse (blauwe) aardappels? Ze zijn fantastisch. Klassieke gerechten als Italiaanse gnocchi … Lees meer
Flinterdunne pizza Margherita. Gestolen recept
Het recept voor deze flinterdunne pizza heb ik letterlijk van een Italiaanse vriend gestolen. In … Lees meer
Zin in groen. Pasta met pesto saus
Een optimale manier om te relaxen en te genieten van fris bladgroen is: pesto maken. En dan liefst helemaal handmatig.
