|
Nieuwsbrief Shopaholic, beauty addict?
Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief. Klik
hier
|
| Plaats
deze pagina op Hyves |
|
|
Home | Culinair
| Pasta recepten |
Spaghetti alla carbonara
 Spaghetti
alla carbonara
Spaghetti met een romige, volle saus
Eén van de bekendste pastagerechten in Italië is 'spaghetti
alla carbonara'. Een pasta voor koude herfst- of winterdagen met een volle
smaak dankzij de 'stevige' ingrediënten als spek en ei. Het gerecht
is eenvoudig te bereiden en ronduit verrukkelijk. Omdat de eieren rauw
door de pasta worden geroerd, moet het onmiddellijk geserveerd worden.
Ingrediënten
- 400 gram spaghetti
- 150 gram spek (in dobbelsteentjes)
- 2 eieren
- olijfolie
- room
- vers gemalen pecorinokaas (parmezaanse kaas mag ook)
- vers gemalen zwarte peper
Bereiding
Kook de spaghetti in ruim water met zout. Klop intussen de eieren en
de vers gemalen kaas door elkaar totdat dooiers en eigeel goed met elkaar
vermengd zijn. Bak de spekblokjes in een beetje olijfolie goudbruin. Giet
de pasta af als die gaar is. Bewaar een beetje van het kookvocht. Schenk
het kookvocht bij het spek in de pan. Voeg de room en de eieren toe en
schep de pasta er snel door. Maal er wat zwarte peper over en serveer
de pasta onmiddellijk.
Plaats op:
|
|
|
|
|
KAPSELS, MODELLEN, FITNESS
 |  Covermodel: Cheryl Cheryl is het cover model van deze week, en het is ook het model met het mooiste... [Lees] |  Weg met die zwarte puntjes Mee-eters mogen dan klein zijn maar ze ontsnappen niet aan het..... [Lees] |
|
|
Haarverzorging
Culinair
ABC van de winter mode De modetrends van A tot Z [Lees verder]
Haartrends en kapsels De nieuwste haartrends [Lees verder] 
Zijn fantasieën We nemen stiekem een kijkje in zijn hoofd [Lees verder]
Tijd voor slow sex Vind de passie in je relatie weer terug! [Lees verder]
Horoscoop september 2010 Horoscoop van de maand [Lees meer]
