|
home > culinair
> aperitief >
liptauer-crème
 zin
in de lente?
liptauer-crème voor bij het aperitief
zin in de lente? soms is een nieuw en vrolijk gekleurd recept al genoeg
om voor te genieten van zonnige lentedagen. serveer deze delicate crème
- met de eigenaardige naam liptauer - op een stukje brood bij het aperitief
en haal daarmee het voorjaar in huis.
ingrediënten
- 250 gram cottage cheese
- ½ theelepel mosterd
- 1 eetlepel kappertjes
- 2 kleine augurken
- ½ ui
- 1 theelepeltje paprikapoeder
- 1 mespuntje ansjovispasta
- zout en peper
- 40 gram boter
- brood of crackers
bereiding
doe alle ingrediënten in de keukenmachine en mix ze door elkaar.
zorg ervoor dat je de augurken en kappertjes niet helemaal fijn mixt.
laat de crème enkele uren in de ijskast rusten en serveer de crème
daarna op stukjes brood of op crackers.
|
