|
home > culinair
> aperitief >
aarbeiencocktail
 liefdescocktail
voor zwoele zomerse avonden
de zomer is in aantocht. de avonden worden zwoeler, langer en... romantischer.
alle reden dus om je vriendje eens extra te verwennen met deze heerlijke
'liefdescocktail', gemaakt van blozend rode zomerkoninkjes en verfrissende
spumanti (of prosecco-wijn). de aardbeienpuree, basis voor deze zomerse
cocktail, kun je van tevoren klaarmaken. je hebt dan nog alle tijd om
een mooie jurk aan te trekken, de ramen van je huis wijd open te zetten
zodat de zwoele avondlucht binnenstroomt, de kaarsen aan te steken en
een romantisch cd'tje op te zoeken. schenk de cocktails in mooie glazen
en serveer er een schaaltje verse aardbeien en een schaaltje zoete chocolade
bij. jullie avond kan niet meer stuk!
ingrediënten
- zonrijpe en zoete aardbeien
- ijskoude prosecco
- tonic
- 1 citroen
bereiding
prak de aardbeien door een zeefje om de pitjes te verwijderen. bewaar
de aardbeienpuree die je hebt verkregen in de ijskast. verdeel de aardbeienpuree
dan over twee glazen en voeg prosecco en tonic toe (1/3 aardbeien, 1/3
prosecco en 1/3 tonic). garneer de glazen met een aardbei en een schijfje
citroen.
|
